Plats du week-end

  • Plat du week-end

    • Cassoulet Cuisse de canard, saucisse de Toulouse, lard
      7,50€
    • Langue de Boeuf Langue de Boeuf sauce piquante et sa garniture
      7,50€
    • Paëlla Cuisse de Poulet, Porc, chorizo, fruit de Mer
      7,50€

  • Apéritifs

  • Les Pains Surprises

    • Les Réductions (prix par pièce)

      • Les Verrines (prix par pièce)

        • Pour vos apéritifs

          • N’hésitez pas à nos contacter pour vos apéritifs, nous saurons vos proposer nos pains surprises, verrines et réductions, les mieux adaptés à votre réception et à votre budget.

        • Buffets

          • Découverte Ronde de crudités variés, 1 Pâté du charcutier (campagne ou foie ou breton, selon fabrication du moment) 6 Charcuteries, 3 Viandes froides.
            11,50€
          • Campagnard Ronde de crudités variés, 6 Charcuteries, Terrines maison (canard, lapin, porc, mirabelle, poivre vert, selon fabrication du moment), Terrines de Poisson ou Mousson de Canard, 3 Viandes froides.
            13,50€
          • Saveur Ronde de crudités variés, 2 salades composées 1 Pâté du charcutier (campagne ou foie ou breton, selon fabrication du moment), 6 Charcuteries, Terrines maison (canard, lapin, porc, mirabelle, poivre vert, selon fabrication du moment), Jambon cru Médaillon de Saumon façon Bellevue 3 Viandes froides.
            15,90€
          • Gourmandise Ronde de crudités variés, 2 Salade composées, 6 Charcuteries, Foie Gras de canard Saumon fumé 3 Viandes froides.
            24,50€

        • Plateaux repas

          • Froid 3 Crudités variées, 2 viandes froides, 5 Charcuterie, Fromage, Dessert du moment, Pain, Couvert jetable.
            12,90€
          • Chaud 1 Crudité, 2 Charcuteries, Le plat du jour, Fromage, Dessert du moment, Pain, Couvert jetable.
            13,90€

        • Entrées Froides

          • Ronde de crudités variés
            3,50€
          • Viandes froides sur plat, 3 sortes
            4,90€
          • Assortiments de 6 charcuteries sur plat
            3,80€
          • Assortiments de 8 charcuteries sur plat
            4,50€
          • Assortiments de 10 charcuteries sur plat
            5,10€
          • Assortiments de charcuterie à raclette
            4,90€
          • Terrines de poisson et crevette sur plat
            4,00€
          • Médaillon de saumon et crevette sur plat
            6,60€
          • Foie gras sur plat
            8,90€
          • Saumon fumé sur plat (à partir de 15 personnes)
            7,50€

        • Entrées Chaudes

          • Bouchée à la reine
            3,90€
          • Bouchée aux ris de veau à partir de 12
            5,50€
          • Cassolette de Jacques aux petits légumes
            6,50€
          • Coquille St Jacques
            6,50€
          • Croustade de cuisses de Grenouille persillées
            5,90€
          • Feuilleté de poulet et morilles
            5,50€
          • Pâté Lorrain (au kg) 4 ou 6 personnes
            13,80€
          • Tourte aux grenouilles (par personnes) 4 ou 6 personnes
            4,50€
          • Tourte aux morilles (par personne) 4 ou 6 personnes
            4,50€
          • Tourte Lorraine (au kg) 4 ou 6 personnes
            13,80€

        • Nos Viandes

          (sans accompagnement - pour 1 personne)

        • Boeuf

          • Mijoté de Boeuf Façon Bourguignonne
            6,90€
          • Paleron façon Grand-mère
            8,50€
          • Pavé de Boeuf et champignons frais
            9,90€
          • Pavé de filet Boeuf et champignons frais
            13,50€

        • Veau

          • Blanquette de veau à l’ancienne
            7,50€
          • Emincé de veau à la crème et ses champignons
            6,90€
          • Noix de veau sauce crémeuse
            8,90€

        • Volaille

          • Blanquette de Lapin à l’ancienne
            7,50€
          • Coq aux vin
            8,00€
          • Cuisse de lapin à la moutarde
            7,50€
          • Cuisse de Poulet farcie
            5,80€
          • Paupiette de Pintade
            6,80€
          • Suprême de Pintade forestière crémée
            7,50€
          • Suprême de poulet sauce champagne
            7,10€

        • Agneau

          • Gigot d’agneau de 7h et son jus corsé
            9,20€
          • Souris d’agneau confite basse température
            12,50€
          • Tagine d’agneau et ses petits légumes
            8,90€

        • Porc

          • Jambon en croûte
            6,50€
          • Jambon en croûte et sa sauce
            7,00€
          • Jambon entier au bouillon ou grillé (Environ 30 à 40 personnes sauce en supplément.
            115,00€
          • Jambon grillé sauce madère
            5,50€
          • Joue de porc confite à la bourguignonne
            6,90€
          • Mignon de porc à la crème
            7,50€
          • Sauce pour jambon entier au bouillon ou grillé (Environ 30 à 40 personnes)
            20,00€

        • Abats

          • Langue de boeuf sauce piquante
            7,75€
          • Tête de veau sauce gribiche et sa garniture
            8,50€

        • Nos poissons

          • Blanquette de fruits de Mer et Noix de St Jacques
            7,95€
          • Filet de sandre sauce hollandaise
            7,20€
          • Pavé de Saumon à l’armoricaine
            7,20€

        • Nos accompagnements (panachage possible)

          • Flageolets sautés au beurre persillé
            2,50€
          • Gratin dauphinois
            2,50€
          • Gratin de pomme de terre chou fleurs
            2,50€
          • Jardinière de légumes
            2,50€
          • Pommes grenailles à l’échalote
            2,50€
          • Rapée de pomme de terre
            2,50€
          • Risotto crémeux au fromage
            3,00€
          • Risotto crémeux aux asperges
            3,00€
          • Risotto crémeux aux cèpes
            3,00€
          • Risotto crémeux nature
            2,50€
          • Spätzles
            2,50€

        • Nos plats uniques

          • Baeckeoffe 2 Viandes en terrine de 10 personnes Porc et bœuf
            80,00€
          • Baeckeoffe 3 Viandes en terrine de 10 personnes Porc, bœuf, agneau
            85,00€
          • Cassoulet Saucisse de Toulouse, canard, saucisse à l'ail, lard
            8,00€
          • Choucroute garnie Echine, lard, saucisse à cuire, knack, pomme de terre
            7,90€
          • Couscous 3 Viandes Poulet, bœuf, merguez
            7,60€
          • Couscous 4 Viandes Boeuf, poulet, agneau, merguez
            9,00€
          • Hachis Parmentier
            6,50€
          • Lasagnes bolognaise
            6,90€
          • Paella Poulet, cocktail de fruits de mer, moules, chorizo
            8,00€
          • Parmentier de canard
            7,50€
          • Tartiflette
            6,90€

        • Pour bien finir le repas

          • Plateau de fromages
            3,90€
          • Salade verte
            0,80€
          • Salade verte et duo de Fromages
            2,90€

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